Gli Host di enjoylocal – Nereo

Gli Host di enjoylocal – Nereo

by Francesca Villa, 24 Giugno, 2020

Chi è Nereo?

Un ragazzo forte, determinato e intraprendente.

Ci dice che “il prodotto buono nasce da materia prima di qualità, noi usiamo solo ed esclusivamente grani abruzzesi. Il nostro è un lavoro di cuore.

Nereo è un esperto di pasta artigianale, di olio e di grano abruzzesi, infatti, lavora nel mulino e frantoio di famiglia, portando avanti la tradizione con cura, pazienza e innovazione. Nereo è creativo, non si ferma alla semplice produzione della semola per la realizzazione della pasta, ma oltre a questa laboroiosa attività ama accompagnare turisti e le persone locali alla scoperta del grano e della sua lavorazione.

Perché enjoylocal?

Anche Nereo si è tuffato entusiasta nel progetto sostenendo che “enjoylocal è un’idea giovane e incoraggiante per le realtà locali, uno strumento utile soprattutto per gestire facilmente le visite e pianificare meglio il tempo da dedicare ai nostri ospiti, per noi non è sempre facile gestire gli incontri in azienda e usare uno strumento di questo tipo vuol dire snellire e migliorare di gran lunga questi processi.

Le sue passioni?

La sua terra è indubbiamente il sale della sua vita, nonostante la giovane età è riuscito a crearsi un lavoro che lo appassiona, un progetto che lo coinvolge totalmente.

Le sue passioni quindi sono legate ai sapori veri della terra abruzzese: “Tutto quello che nasce nella mia azienda, dalla pasta all’olio, senza dimenticare ovviamente la farina, è frutto della terra abruzzese – sottolinea Nereo Di Giulio – il che rappresenta il mio vanto e il mio interesse più grande. Voglio valorizzare il mio paese, la mia terra, portare l’Abruzzo nelle case degli italiani”. (intervista per la Repubblica)

Nereo ti farà scoprire che tesori ci regala la terra abruzzese e cosa c’è dietro le quinte del tuo piatto di spaghetti e dopo questo inizierai ad apprezzarlo ancora di più!