Chi è Teresa?
Amabile, entusiasta ed esperta di olio d’oliva.
Teresa è amante della sua terra e dei suoi frutti, infatti la terra molisana, dove abita, offre prodotti di qualità di ogni tipo.
Teresa si occupa da anni della produzione di olio, ma non semplicemente della filiera produttiva… lei è una Divulgatrice agricola. Ha imparato l’arte dell’assaggio durante la sua lunga esperienza in questo ambito.
Ci dice che “con un assaggio si può ripercorrere la nascita, la lavorazione e la qualità di ogni singolo olio. L’arte dell’olio non è solo nel gusto, ma coinvolge tutti i sensi.”
L’olio per Teresa è vita, un tassello essenziale per la sua esistenza e l’unico toccasana in grado di offrire salute e bontà in una sola degustazione.
Perché enjoylocal?
Teresa è entusiasta di enjoylocal e sostiene: “enjoylocal permette alle persone di entrare nelle case degli altri, vivere da vicino le loro passioni e quelle attività lontane dalla vita quotidiana. La semplicità delle nostre piccole realtà va vissuta e grazie a noi meno giovincelli, i ragazzi possono apprendere il vero valore dei sapori autentici della terra.”
Le sue passioni?
L’olio è un po’ la linfa vitale di Teresa che ormai sperimenta giorno per giorno i più buffi abbinamenti di gusto. Ama questo prodotto, ama la terra e ama la sua regione.
Teresa ti prenderà per mano e ti porterà a fare un vero e proprio percorso sensoriale in cui la tua vista, il tuo olfatto e il tuo gusto proveranno per la prima volta rinnovate sensazioni.
